Fast Food Ciabatta

Aufgrund des deprimierenden Nebels musste vor kurzem die sonnige italienische Schnellküche als Stimmungsaufheller herhalten. (Ok, ein anderes Problem war auch noch der akute Brotmangel). Also kurzerhand ein "Fast Food Ciabatta" gebacken. Gesamtaufwand der ganzen Aktion (inkl. Backen) - ca. 1.5h

Zutaten ultra simpel: Mehl, Wasser, Hefe, Salz

... und folgend das Resultat - Yummie!

... und wir sehen, dass im Anschluss die Sonne raus kam :)

Unser erster Pilz ...

... obwohl die Pilzsaison nach dem letzten Schnee abrupt beendet wurde haben wir uns heute in den Wald aufgemacht um Pilze zu suchen. Gefunden haben wir wohl viele, aber ob die wirklich essbar sind.

Nun wir haben uns auf die sichere Seite der Röhrlinge geschlagen und siehe da, wir haben einen (!) resp. unseren ersten eigenen gefunden (obwohl der Kollege noch schneller unterwegs war und gleich eine ganze Armada Röhrlinge abgegrast hat). Aber immerhin - tataaaaaa :)

Unser erster Speisepilz (wohl ein "Brauner Filzröhrling") und einige Schnecken haben sich auch schon an ihm gelabt :)